Csokis család

A Csokis család napjai, örömei, nyűgjei.

Címkék

anglia (1) anyu (4) apu (2) autó (13) balambér (11) barkács (9) betegség (7) bkv (2) család (32) édeserdély (1) elégedett (2) fixi (2) fotó (1) gabi (1) hír (1) hülyeség (35) játék (5) kaja (28) kérdés (5) kit (7) költözés (3) lakás (3) lina (34) mázli (2) mekk elek (1) miazhogy (4) motor (4) nagyi (2) nagypapa (2) nelli (27) nyelv (2) nyúl (3) ovi (4) pedálos (4) pozitív (3) reptér (1) repülés (2) retro (24) suli (1) szőnyeg (4) szöveg (3) tájfutás (5) thor (1) törp (1) túlélő (7) Címkefelhő

Friss topikok

  • Linnaa: Sajnos azt hiszem inkább: Hol az iPhone 7???!!! (2017.02.25. 07:39) Nyaralás
  • Linnaa: Fordult a kocka! Elmehettek Mamival a strandra, mi meg addig netezünk. (2017.02.25. 07:35) Netfüggőség?
  • pythonozok: Miért halt ki ez a blog? :( Egyébként a témához távolról kapcsolódva: vajon mi lehet egy homeopáti... (2015.03.04. 09:23) Chuck Norris meg elmehet a búsba!
  • lóspaci: éss rajt van végre az a maszk? kisuvickolva? (2015.02.10. 13:27) Bréking... egy kicsit (meg egy kicsit down)
  • geegee: Közben megtaláltam a korábbi posztokat is.Saját kútfőből én is egy tök ilyen első futóműre gondolt... (2014.09.07. 06:46) Pedálos autó (1.)

Linkblog

Flekken Soóky nagypapa módra

2007.11.23. 16:25 Csokis

Volt nekem egy nagypapám, akit már nem ismertem, mert jóval születésem előtt meghalt. Ennek ellenére többen állítják, hogy hasonlítok rá egyes dolgaimban. (Főleg abban, hogy ő is ilyen szép daliás alkat volt, mint én.) Imádta a flekkent, és amikor Kismaroson nyaraltak, rendszeresen csinált is igazi, faszénen sült verziót. Mindig szerette volna átmenteni az ételt a hideg hónapokra is, így készített egy gázsütős verziót. Igaz, ez tarjából van, de hát minden nem lehet tökéletes.
A tarját rendesen kiklopfolod, ha elkezd már szétesni, akkor a legjobb. (Nagyon vékony azért ne legyen, mert akkor nem sül, csak szárad.) Mindkét oldalát sózod, borsozod, piros paprikázod, és felteszed a sütő rácsára. A krumplit uborkagyalun lereszeled rósejbninak, besózod, és elteríted a kicsit kizsírozott sütő tálcán. Kis zsírdarabkákat dugsz közé (mondjuk kiskanállal), vagy ha már olajban utazol, akkor kicsit meglocsolod olajjal. (Nem kell nagyon, ha tocsog, nem lesz jó ropogós!) Beteszed a krumplit sülni, és amikor üvegesedni kezd, fölé tolod a rácsot a hússal. A krumplit időnként lapáttal kicsit átforgatod, hogy mindenhol jól megpiruljon, ha törik, hát törik, ha szakad, akkor szakad, úgy lesz jó! Mire a hús mindkét oldala megsül, a krumpli is jó lesz alatta, és közben a hús kicsorgó zsírja-leve is jól átjárja. Kb. négy ember adagja fér egy tálcára és rácsra, de nagyon kell figyelni, mert aki nem elég gyors, az simán lemarad a repetáról.

1 komment

Címkék: retro család kaja

A bejegyzés trackback címe:

https://csokis.blog.hu/api/trackback/id/tr60239516

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Fabyen 2007.11.23. 16:29:57

Ez nagyon finom lehet, ki fogom próbálni.